Huevos rellenos al gratin

Hoy vamos a preparar unos ricos huevos rellenos al gratin INGREDIENTES:

6 huevos duros 2 cucharaditas de perejil picado 2 cucharadas de margarina 1 1/4 cucharadas de miga de pan remojada en leche Sal y pimienta Pan tostado y rallado

PREPACION: Partir los huevos duros por la mitad a lo largo, sacar las yemas y deshacerlas con el perejil picado, la margarina y la miga remojada. Sazonar con sal y pimienta. Untar con margarina un molde chato para el horno y espolvorearlo con pan rallado. Rellenar los huevos con la preparación arriba indicada. Colocar ene el molde y salpicar con pedacitos de margarina. Espolvorear con el pan rallado. Llevar al horno hasta que estén calientes y ligeramente dorados.

#Ricoyfacil