Pastel de chocolate y plátano

Hoy vamos a preparar un rico pastel de chocolate riquisisisimo para chuparse los dedos

INGREDIENTES:

200 gr de harina

2 huevos

3 plátanos

125gr de mantequilla

180 gr de azúcar

25 gr de cacao en polvo

175 gr de cobertura de chocolate

Un puñado de nueces

Polvo de hornear.

PREPARACIÓN:

Bata el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una crema. Añada los huevos, 2 plátanos y mezcle. Incorporar la harina, cacao, polvo de hornear y una pizca de sal.

Engrase y enharine un molde rectangular. Vacíe la mezcla. Lleve al horno por 45 minutos a 170º.

Haga la cobertura con el chocolate y la mantequilla. Una vez hecho, cubra el pastel y decore con el plátano y las nueces.

Y listo ya tenemos nuestro pastel de chocolate y plátano.

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