Chuletts a la española

recetasfacilesyricas
27 jul 2015
1 Min. de lectura

Hoy vamos a preparar unas ricas chuletts a la española INGREDIENTES: (Para 8 porciones) 8 chuletts de pavita trozada Sal y pimienta a gusto Aceite (cantidad necesaria) 1 taza de tomate pelado y picado 6 dientes de ajos picados Ají molido a gusto 1/2 cucharada de pasta de tomate PREPARACION: Condimentar las chuletts de pavita con sal y pimienta a gusto. Cubrir el fondo de la cacerola, con aceite y calentar.Dorar en él las chuletts de pavita. Retirarlas. Agregar los dientes de ajo picaditos ( no molidos) al mismo aceite y saltearlos sin dorar. Incorporar los tomates picados y el ají molido. Poner nuevamente la pavita trozada y cocinar a fuego suave hasta que esté cocido. Diluir la pasta de tomate en 2 cucharadas de agua o caldo caliente y cocinar unos instantes. Agregar un poco de caldo si fuera necesario. Probar y rectificar la sazón. Servir con papas al natural.