Palta rellena
- recetasfacilesyricas
- 28 jul 2015
- 1 Min. de lectura
Hoy vamos a preparar una rica palta rellena
INGREDIENTES: 3 paltas maduras ½ piña 200 gr de jamón 3 tomates 2 limones ¾ de taza con leche 1 cdta. de mostaza 1 cdta. de orégano seco.
PREPARACION: Licúe la leche con la mostaza, una cucharada de jugo de limón, sal y pimienta. Vierta un chorro de aceite en forma de hilo. Mezcle hasta obtener una mayonesa lígera. Eche en un bol y reserve. Pele las paltas y córtelas horizontalmente en mitades. Saque las pepas. Rocíe las paltas con el jugo de limón restante. Mezcle el jamón, la piña cortada en cubos, el tomat picado en cuadritos y el orégano. Agregue la mayonesa y rellene las paltas.
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